Đến Huế, ngoài việc khám phá các di sản văn hóa, bạn cũng đừng nên bỏ qua cơ hội thử qua các món ăn sáng Huế đậm chất vùng miền. Từ các món bún đậm đà cho đến các loại bánh truyền thống khiến ai thưởng thức cũng phải lưu luyến. Để AEON MALL Huế mách cho bạn 9 món ăn sáng được người dân địa phương yêu thích ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Bún bò Huế, món ăn đã trở thành biểu tượng khi nhắc đến ẩm thực Cố đô. Với nước dùng đậm vị được ninh từ xương bò, kết hợp cùng mắm ruốc Huế, sả, ớt và các loại gia vị đặc trưng, bún bò Huế mang đến hương vị cay nồng và béo ngậy đặc trưng. Mỗi tô bún bò thường có topping hấp dẫn như giò heo, chả cua, thịt bò thái mỏng và ăn kèm rau sống, tạo nên một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và đậm chất miền Trung.
Dưới đây là những quán bún bò được nhiều du khách và người dân địa phương yêu thích mà bạn có thể tham khảo qua:
Bún bò Huế thơm mắm ruốc và sả ăn kèm với nhiều loại topping ngon chuẩn vị
Ngoài bún bò, Huế còn được mệnh danh là “thiên đường bánh canh” trong đó, bánh canh cua rời là một trong những món ăn sáng Huế đáng phải thử. Bánh canh được làm từ sợi bột lọc dai mềm, kết hợp cùng thịt cua tươi tách rời thơm ngon và chắc thịt. Đặc biệt, nước dùng của bánh canh được ninh từ cua và xương trong nhiều giờ góp phần mang đến món ăn hương vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà nhưng không ngấy.
Bạn có thể tham khảo các địa chỉ bán bánh canh cua rời dưới đây:
Xôi thịt hon là cái tên quen thuộc trong bữa sáng của nhiều người dân Huế, mang đậm nét mộc mạc nhưng không kém phần hấp dẫn của ẩm thực Cố đô. Xôi được nấu từ nếp dẻo thơm, ăn kèm với thịt heo ninh nhừ cùng đậu phộng, sả bằm và gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị béo bùi, đậm đà và hấp dẫn.
Một số địa chỉ bán xôi thịt hon ngon tại Huế bạn có thể tham khảo:
Xôi thịt hon rất phù hợp cho một buổi sáng no nê và đầy năng lượng
Nhắc đến ẩm thực Huế mà không nhắc đến các món hến thì quả là thiếu sót. Bún hến, cơm hến và cháo hến là ba món ăn sáng dân dã nhưng nổi tiếng bậc nhất, gắn liền với đời sống người dân địa phương. Cơm và bún hến sẽ ăn chung với nước hến nóng kèm theo hến xào, tóp mỡ, mắm ruốc và rau sống. Còn cháo hến dễ ăn, đậm đà và ấm bụng sẽ rất thích hợp cho buổi sáng se lạnh ở Huế.
Một số địa chỉ ăn bún, cơm, cháo hến ngon tại Huế:
Bún, cơm hến và cháo hến là món ăn quen thuộc và yêu thích của người dân địa phương
Nằm trong top những món ăn sáng Huế mà bạn không nên bỏ qua đó là bún chả cá. Bún với hương vị thanh nhẹ, nước dùng trong, ngọt từ xương hầm và rau củ, kết hợp cùng chả cá thơm dai vừa miệng sẽ giúp bạn nạp đủ năng lượng buổi sáng để vui chơi và khám phá các danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Cố đô.
Một số quán bún chả cá ngon tại Huế mà bạn có thể tham khảo qua:
Bún chả cá Huế với nước dùng thanh ngọt ăn kèm với chả cá dai ngon
Bánh cuốn nóng Huế là món ăn sáng nổi tiếng tại Huế được nhiều du khách và dân địa phương lựa chọn. Lớp bánh mỏng, mềm mịn được tráng thủ công, cuộn cùng nhân thịt băm, mộc nhĩ, ăn kèm chả, rau sống và nước mắm pha chua ngọt. Món ăn không quá cầu kỳ nhưng tinh tế trong hương vị, rất phù hợp cho một bữa sáng nhẹ nhàng mà vẫn đủ dinh dưỡng để khởi đầu ngày mới tại Cố đô.
Một số địa chỉ bán bánh cuốn nóng ngon tại Huế bạn có thể tham khảo:
Bánh cuốn nóng ăn kèm với chả và nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà khó quên
Bắt đầu ngày mới bằng món nem lụi là trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi bạn có dịp đặt chân đến Huế. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp vừa miệng rồi quấn quanh que sả và nướng trên than hồng đến khi vàng thơm. Khi ăn, bạn cuốn nem cùng bánh tráng, rau sống, khế, chuối chát rồi chấm với nước chấm đặc trưng sẽ tạo nên một hương vị khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.
Những quán nem lụi ngon ở Huế mà bạn không nên bỏ qua:
Nem lụi Huế ăn kèm với rau dưa tươi ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách
Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn bắt đầu bữa sáng bằng một ổ bánh mì thập cẩm và nhâm nhi ly cà phê trong không khí yên bình của phố Huế. Bánh mì thập cẩm Huế nổi bật với lớp vỏ giòn rụm, bên trong đầy ắp các loại nhân như chả lụa, pate, thịt nguội, trứng và rau dưa chua. Điểm nhấn đặc biệt chính là phần nước sốt đậm đà, được pha chế theo công thức riêng, tạo hương vị độc đáo khó lẫn với bất kỳ nơi nào khác.
Một số tiệm bánh mì thập cẩm ngon tại Huế bạn có thể tham khảo:
Bánh mì thập cẩm Huế giòn rụm, đậm đà, mang hương vị đặc trưng của xứ ố đô
Cháo lòng là món ăn sáng quen thuộc với người dân Huế, đặc biệt thích hợp vào những buổi sáng se lạnh. Khác với nhiều vùng miền khác, cháo lòng Huế được nấu bằng gạo luộc nở mềm nhưng không hề bị nát, giữ được độ sánh nhẹ và vị ngọt tự nhiên từ nước xương. Món cháo được ăn kèm với tim, gan, dồi, lòng non được sơ chế kỹ lưỡng, rắc thêm chút tiêu, hành lá và rau răm, mang đến hương vị thơm ngon và đậm chất địa phương.
Dưới đây là một số địa chỉ bán cháo lòng ngon tại Huế bạn có thể tham khảo qua:
Cháo lòng Huế là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương
Với 9 quán ăn sáng Huế mà AEON MALL Huế gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn thú vị để bắt đầu một ngày mới tại Cố đô. Dù bạn yêu thích hương vị truyền thống hay những món ăn dân dã, Huế luôn sẵn sàng phục vụ và mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực vừa tinh tế, vừa gần gũi. Đừng quên thường xuyên theo dõi “Cẩm nang AEON MALL Huế” để cập nhập thêm những thông tin hữu ích bạn nhé!
