TOP 12 quán bún bò ở Huế ngon, mang hương vị Cố Đô chính gốc

Bún bò Huế là nét tinh hoa đặc trưng của ẩm thực cố đô. Nổi tiếng với nước dùng thơm ngon, sợi bún mềm mịn và thịt bò tươi ngọt, bún bò Huế chắc chắn sẽ mang lại cho bạn hương vị đậm đà khó quên. Hãy cùng AEON MALL Huế khám phá top 12 quán bún bò Huế ngon nhất, mang đậm hương vị cố đô chính gốc qua bài viết dưới đây!

1. Bún bò O Liễu

Bún bò O Liễu là một điểm đến không thể bỏ lỡ để trải nghiệm hương vị bún bò Huế chính gốc. Không gian quán bình dân, mang đặc trưng của các quán ăn truyền thống ở Huế, tạo cảm giác gần gũi cho thực khách. Bún bò O Liễu luôn tấp nập, mang đến không khí sôi động, náo nhiệt.

Nơi đây chinh phục thực khách bằng nước dùng đậm đà, ninh từ xương bò, sả, mắm ruốc, đậm chất Huế. Topping phong phú với thịt bò, giò heo, chả cua, tiết lợn, chế biến tinh tế, chuẩn vị truyền thống. Khẩu phần đa dạng, từ tô thường nhẹ nhàng đến tô đặc biệt đầy đặn, chiều lòng mọi thực khách. Quán là điểm nhấn ẩm thực cố đô không thể bỏ qua.

Bún bò Huế tại quán khiến thực khách nhớ mãi nhờ nước lèo thơm ngon, đậm chất Huế

2. Bún bò Kim Anh

Bún bò Kim Anh là một quán bún bò Huế bình dân nằm trong khu phố đi bộ Hai Bà Trưng nhộn nhịp. Dù không gian quán nhỏ nhưng lượng thực khách ghé thăm luôn đông đúc. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện giúp bạn có thể thưởng thức bún bò thơm ngon mà không phải chờ đợi lâu. 

Điểm đặc trưng của món bún bò Huế tại quán nằm ở nước dùng hài hòa, không quá cay, phù hợp với cả những người không quen vị mắm ruốc mạnh. Topping tươi ngon, đặc biệt là chả cua và giò heo mềm mại, thấm đều gia vị. Giá cả của một tô bún bò Huế hợp lý, chỉ từ 25.000 VND, phù hợp để thưởng thức vào bữa sáng hoặc tối muộn.

Nước lèo được nấu bằng bếp củi, lưu giữ hương vị truyền thống đậm đà

3. Bún bò O Bê

Bún bò O Bê đem đến cho bạn một trải nghiệm vừa đáng ăn, vừa đáng nhớ qua cách làm bún bò Huế truyền thống. Quán nằm trong con ngõ Nguyễn Huệ, có không gian nhỏ xinh và sạch sẽ, bàn ghế đơn giản, được thiết kế giống như một kiểu quán ăn gia đình truyền thống. 

Điểm đặc biệt của bún bò Huế O Bê chính là cách nấu nước dùng bằng lò củi truyền thống, mang lại hương vị thơm ngon khó quên. Nhiều thực khách yêu thích bún bò giò heo với nước lèo thơm ngậy cùng giò heo chắc nịch, ăn kèm với hột gà lòng đào tạo nên sự tròn vị, khó cưỡng.

Bún bò Huế có nước dùng được nấu bằng bếp củi, giữ trọn hương vị truyền thống

4. Bún bò O Gái

Một quán bún bò Huế đã được nhiều người biết đến tại Huế với hương vị đậm đà và phong cách phục vụ đặc trưng. Quán nằm ở đường Chu Văn An, không gian nhỏ nhắn mang lại sự ấm cúng và nhẹ nhàng cho khách hàng. Quán bố trí đơn giản, sạch sẽ, giữ đúng chất của quán bún bò Huế bình dân.

Bún bò Huế O Gái chính là điểm đến lý tưởng cho những người mê thịt. Thịt bò mềm, thơm, không hề dai hay hôi, có thể gọi thêm nạm gân mềm, sần sật. Ngoài ra, còn có nước lèo ngọt thanh, béo ngậy được nấu theo công thức ba đời của quán ăn không hề bị ngán, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một hương vị hài hoà, đúng chất bún bò Huế truyền thống.

Nước dùng ngọt thanh, béo ngậy được nấu theo bí quyết riêng của bún bò O Gái

5. Bún bò Bà Nga

Nếu bạn muốn thưởng thức bún bò Huế chuẩn vị, nổi danh tại Huế thì không thể bỏ lỡ Bún bò Bà Nga. Quán có không gian rộng rãi, thông thoáng, bày trí giản dị, bình dân mang lại sự thoải mái cho khách hàng khi đến thưởng thức, đặc biệt là vào buổi tối khuya. Nhân viên nhiệt tình, thân thiện tạo nên bầu không khí vui vẻ cho bữa ăn.

Sợi bún nhỏ, thịt bò được thái lát vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng, nấu tái đúng mức, mềm và không hề dai hay khô. Nước dùng có vị nhẹ nhàng, dễ ăn, không quá cầu kỳ nhưng đủ đậm đà. Với giá chỉ 30.000 VND, tô bún bò Huế nóng hổi kèm rau sống hoặc trụng tùy chọn là lựa chọn lý tưởng trong những ngày trời se lạnh.

Sợi bún nhỏ dai và thịt bò mềm, thăn lý tưởng để thưởng thức khi trời se lạnh

6. Bún bò cơm nguội Cảnh Vân

Bún bò cơm nguội Cảnh Vân là địa điểm không thể bỏ lỡ cho những ai đam mê ẩm thực Huế. Quán nằm trong con hẻm nhỏ của đường Trịnh Công Sơn, lúc nào cũng đông khách hàng đến để thử món bún bò Huế kết hợp cơm nguội độc đáo này. Ngoài bún bò Huế, quán còn phục vụ đa dạng với các món như bún thịt heo, bún chả.

Bún bò Huế của quán là sự kết hợp hoàn hảo của thịt bò tái, tiết heo mềm, thơm và nước dùng ngọt ngào. Vị xương hầm ngọt thanh, vị cay nồng của ớt cùng mùi sả, mắm ruốc khiến tô bún bò Huế trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cơm được nấu từ những hạt gạo thơm ngon, được phục vụ miễn phí và góp phần tạo nên bữa ăn trọn vẹn.

Sự kết hợp độc đáo của bún bò Huế và cơm nguội tạo nên bữa ăn vừa no vừa ngon

7. Bún bò O Đê

Bún bò O Đê là quán bún bò Huế mang đậm chất địa phương, bình dân mà bạn nên thử. Quán có không gian nhỏ, đơn sơ nhưng sạch sẽ và thông thoáng. Quán thu hút người người dân bản địa và cả du khách vì độ ngon “có tiếng” từ lâu. Sự nhanh nhẹn và thái độ niềm nở của chủ quán luôn để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng khách hàng.

Quán nổi bật với tô bún bò Huế đầy đặn với thịt bò tái, giò heo béo nhưng không ngấy, huyết dai nhẹ cực đưa miệng. Nước dùng đậm đà, cay nhẹ được ninh kỹ từ xương đặc trưng của ẩm thực Huế. Thưởng thức một tô bún bò Huế tại đây là cảm nhận được cả hồn của ẩm thực Huế trong buổi sáng giản dị.

Nước lèo được ninh kỹ với xương hầm, mang màu cam bắt mắt

8. Bún bò O Cương Chú Điệp

Quán bún bò O Cương - Chú Điệp là một địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương và du khách yêu thích món bún bò Huế chuẩn vị cố đô. Quán nằm trong hẻm nhỏ, không quá rộng nhưng thoáng mát và sạch sẽ, tạo cảm giác gần gũi và thân thiện. 

Bún bò Huế ở đây gây ấn tượng bởi vị Huế chính gốc, thanh nhẹ vị xương hầm, ăn kèm với tóp mỡ sa tế làm tô bún bò trở nên đậm vị hơn. Thịt ngọt, mềm, chả cua to, đầy đặn, nước lèo thơm mùi sả tạo nên hương vị rất đặc biệt, nồng nàn và khó quên.

Tô bún bò Huế tại quán O Cương - Chú Điệp mang hương vị đậm , chuẩn phong cách cố đô 

9. Bún bò O Tý

Bún bò O Tý là điểm đến lý tưởng cho những ai say mê ẩm thực Huế. Nằm trong khu vực nhộn nhịp của thành nội, quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ và bày trí giản dị. Chủ quán luôn nhiệt tình và chu đáo, tạo cảm giác gần gũi như ở nhà. Đây thực sự là một không gian ấm cúng để bạn thưởng thức hương vị bún bò Huế đặc trưng.

Bún bò Huế của quán có nước dùng rất đậm đà, cay dịu và thơm lừng mùi mắm ruốc. Phần đồ ăn đầy đặn, thịt bò được thái lát vừa phải, mềm mịn, hoà quyện hoàn hảo với giò heo và sợi bún nhỏ, dai. Với hương vị chuẩn Huế và mức giá hợp lý, bún bò Huế tại đây là món ăn đáng thử khi bạn ghé thăm.

Nước dùng ninh trong nồi nhôm nhỏ, tạo nên hương vị ngọt thanh đặc trưng

10. Bún bò Mệ Kéo

Với hơn 70 năm tồn tại, Bún bò Mệ Kéo là quán bún bò lâu đời và nổi tiếng tại Huế, nằm ở dưới chân cầu Gia Hội. Quán hấp dẫn thực khách nhờ không gian mộc mạc, thoáng mát và sạch sẽ. Dù không trang trí cầu kỳ, quán vẫn mang trọn vẹn cái hồn bình dị, thân thương của một quán bún bò Huế truyền thống, khiến thực khách cảm thấy gần gũi và thoải mái.

Bún bò Huế của quán được nấu theo công thức truyền thống xưa của người Huế, không nấu riêng mình nước lèo mà cho chung tất cả thịt, gân huyết, giò, chả vào một nồi. Nước lèo trong veo, thơm mùi ớt chưng và mắm ruốc. Chỉ một tô bún vậy thôi nhưng lại chứa đựng trọn vẹn những tinh hoa của ẩm thực Huế.

Tô bún bò đậm vị Huế xưa của quán Mệ Kéo có tuổi đời hơn 70 năm

11. Bún bò Mỹ Tâm

Bún bò Mỹ Tâm là điểm đến quen thuộc của du khách mỗi khi đến Huế. Đặc biệt, quán được yêu thích bởi những “cú đêm” vì thời gian mở cửa muộn. Quán nằm ngay ở vỉa hè, dễ dàng tìm thấy với không gian giản dị, bàn ghế gỗ nhỏ gọn mang đến cảm giác gần gũi và thân thiện cho thực khách.

Tô bún bò Huế Mỹ Tâm gây ấn tượng với nước dùng trong, ngọt thanh, thịt bò mềm thơm và sợi bún trắng, tròn đều. Quán có nhiều loại topping đa dạng như thịt ba chỉ, tái, gân, chân giò, gân bò,... Dù đông khách nhưng phục vụ luôn nhanh chóng và chu đáo.

Tô bún bò Huế gây ấn tượng với nước dùng trong veo 

12. Bún bò O Phụng Chú Vọng

Quán bún bò O Phụng – Chú Vọng nằm trong khu phố yên tĩnh, không gian mộc mạc nhưng sạch sẽ và gọn gàng. Quán do hai cô chú lớn tuổi trực tiếp nấu và phục vụ, luôn niềm nở, dễ thương khiến ai ghé ăn cũng thấy ấm lòng. Không khí quán gần gũi, tạo cảm giác thoải mái như khi thưởng thức cùng gia đình.

Điểm đặc biệt của tô bún bò Huế O Phụng - Chú Vọng nằm ở nước dùng đậm vị, thơm mùi sả và ngọt thanh từ xương được hầm trong nhiều giờ. Mỗi tô đầy ắp với thịt bò, chả viên, giò heo và huyết, mang đúng hương vị Huế xưa. Quán chỉ bán vào buổi chiều, nhưng luôn đông khách bởi chất lượng ổn định và mức giá bình dân.

Nước lèo ngọt thanh, tỏa ra hương sả, gừng và xương bò ninh hấp dẫn

12 quán bún bò Huế AEON MALL Huế đã giới thiệu cho bạn đều mang một nét riêng nhưng điểm chung là đều giữ trọn hương vị đậm đà, thơm mùi sả và mắm ruốc - đặc trưng của ẩm thực Cố đô. Nếu có dịp ghé thăm Huế, hãy thử một tô bún bò để cảm nhận hương vị đậm đà tại nơi đây.