Cách ăn Dookki "lời" nhất: Mẹo ăn buffet 90 phút no bụng, đáng tiền

16/04/2025
Cách ăn Dookki "lời" nhất: Mẹo ăn buffet 90 phút no bụng, đáng tiền
Mục lục

    Nếu bạn đã từng trải nghiệm Dookki nhưng chưa kịp thưởng thức hết các món thì đã bị ngán, có lẽ bạn chưa biết cách ăn "đúng chuẩn". Chỉ cần nắm vài mẹo nhỏ và áp dụng chiến lược ăn uống hợp lý, bạn sẽ tận hưởng được bữa buffet trọn vẹn, đầy đủ và thực sự "đáng giá". Cùng AEON MALL Huế khám phá cách ăn Dookki "lời" nhất để trải nghiệm buffet một cách thông minh và thú vị!

    1. Chuẩn bị tinh thần và “chiến lược”

    Trước khi bắt đầu “cuộc chiến buffet” tại Dookki, hãy chuẩn bị cho mình một chiến lược rõ ràng để không bỏ sót bất kỳ món ngon nào. Việc hiểu rõ menu và cách thức phục vụ sẽ giúp bạn tận dụng tối đa 90 phút. Hãy xem qua menu Dookki tại đây và lựa chọn trước những món bạn yêu thích, cũng như những món có thể thử lần đầu để không bị “lỡ” mất cơ hội thưởng thức.  

    Một sai lầm phổ biến khi ăn Dookki là nhiều người nghĩ phải để bụng thật đói mới ăn được nhiều. Thực tế, nếu quá đói, bạn dễ ăn vội và nhanh chóng rơi vào tình trạng “no giả”. Thay vì vậy, hãy lót dạ nhẹ nhàng khoảng 1-2 tiếng trước đó bằng một quả chuối hoặc một quả trứng luộc, giúp dạ dày sẵn sàng hoạt động hiệu quả hơn khi vào bữa chính.

    Đặc biệt, nước sốt là yếu tố quyết định hương vị của bữa ăn. Nếu bạn muốn bữa ăn thêm phần hấp dẫn, “hãy bỏ túi” ngay công thức pha nước lẩu đặc biệt được nhiều người yêu thích:

    • Cay vừa phải: 0.5 muỗng sốt Dukmo + 0.5 muỗng sốt GungJung + 1 muỗng sốt cà ri + 2 muỗng sốt Dookki

    • Cay nhẹ, đậm đà: 1 muỗng sốt Dookki + 2 muỗng sốt Dukmo + 1 muỗng sốt kem

    • Cay nhẹ và thơm hương cà ri: 0.5 muỗng sốt Dukmo + 0.5 muỗng sốt GungJung + 0.5 muỗng sốt cà ri + 0.5 muỗng sốt Dookki

    • Ngọt thanh, cay nhẹ: 1 muỗng sốt Dookki + 1 muỗng sốt tương đen + 1 muỗng sốt GungJung

    • Không cay, béo ngậy: 0.5 muỗng sốt Dukmo + 2 muỗng sốt kem + 1 muỗng sốt Daegu

    • Không cay: 0.5 muỗng sốt Dukmo + 2 muỗng sốt kem + 1 muỗng sốt Daegu

    hông gian nhà hàng Dookki rộng rãi với quầy line topping đa dạng và hai nồi lẩu hấp dẫn đang sôi sùng sục với phô mai kéo sợi.

    Chuẩn bị tinh thần và “chiến lược” tốt giúp bạn ăn một cách hiệu quả

    2. Cách ăn buffet 90 phút "không lo ngán"

    AEON MALL Huế bật mí cho bạn một cách để ăn không bị ngán đó chính là chia bữa ăn theo từng chặng với quy tắc 30-30-30. Sau đây là chi tiết cách ăn theo “chặng” để không lo bị ngán.

    2.1. Chặng 1: Món nhẹ, kích thích vị giác 

    Bạn nên bắt đầu với các món ăn nhẹ như rau, nấm thả lẩu hoặc salad sốt mè rang ngọt bùi. Việc khởi động bằng các món nhẹ ở chặng 1 giúp dạ dày của bạn hoạt động nhẹ nhàng. Đây là những món ăn thanh mát, không quá nặng bụng, nhưng lại có thể kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn trong những chặng tiếp theo.

    Quầy salad tự chọn phong phú với nhiều loại rau củ tươi ngon như bắp cải, rau bina, nấm, hành tây tím và ngô vàng hấp dẫn.

    Dookki phục vụ 10 món rau thả lẩu đầy đặn và tươi sạch giúp bạn khởi đầu nhẹ nhàng 

    2.2. Chặng 2: Món chính đậm vị 

    Sau khi đã khởi động nhẹ nhàng, đây là lúc bạn bước vào chặng chính với nhiều món ăn được chế biến sẵn như gà rán, há cảo chiên, miến cuộn rong biển,... và các món nhúng lẩu đậm vị gồm các loại tokbokki đa dạng, chả cá, các viên thả lẩu, hải sản và thịt ba chỉ béo dai.

    Đây là thời điểm vị giác của bạn đã sẵn sàng cho các hương vị mạnh hơn. Hãy tận hưởng các món lẩu nóng hổi, thơm ngon và các món chiên hấp dẫn. Các món này sẽ giúp bạn cảm nhận được sự phong phú và đa dạng trong thực đơn của Dookki.

    Khu vực buffet đa dạng các loại topping hấp dẫn cho món lẩu, bao gồm tokbokki, chả cá xiên que, xúc xích, ba chỉ bò và nhiều loại viên thả lẩu khác.

    Các món ăn chính kết hợp với nước lẩu thơm nồng sẽ làm tăng độ hấp dẫn

    2.3. Chặng 3: Tráng miệng bằng hoa quả

    Đến với chặng 3, hoa quả tráng miệng sẽ giúp bạn làm cân bằng lại vị giác. Tại Dookki, hoa quả sẽ được thay đổi thường xuyên với nhiều loại trái cây như dưa hấu, đậu, ổi,... Với vị ngọt mát, những món tráng miệng này giúp cân bằng và làm dịu vị giác, đặc biệt là sau khi thưởng thức các món ăn cay nồng và béo ngậy, mang lại cảm giác dễ chịu và thoải mái sau bữa ăn.

    Bên cạnh việc giúp bữa ăn bớt ngán, hoa quả còn giúp hỗ trợ tiêu hoá, giúp bạn cảm thấy nhẹ bụng hơn sau buổi buffet. Đây chính là chặng cuối để giúp bạn thưởng thức buffet tại Dookki một cách hoàn hảo.

    Hai đĩa trái cây tươi ngon với những miếng dưa hấu đỏ mọng được cắt tỉa đẹp mắt và những miếng dứa vàng ươm hấp dẫn.

    Hoa quả tráng miệng giúp bạn giảm bớt ngấy sau khi ăn nhiều đồ cay, béo

    3. Cách ăn tận dụng 90 phút không bị nhanh no

    Để tận hưởng bữa buffet tại Dookki trọn vẹn và không bị no quá sớm, bạn cần áp dụng những mẹo nhỏ giúp "kéo dài" thời gian ăn mà vẫn cảm thấy thoải mái. Việc ăn đúng cách, kết hợp lựa chọn món hợp lý sẽ giúp bạn tận dụng tối đa 90 phút mà không cảm thấy ngán hay no quá nhanh.

    3.1. Những sai lầm khiến bạn nhanh no

    Nhiều thực khách cho rằng Dookki rất nhanh no, không kịp thưởng thức hết các món ăn. Bởi vì nguyên nhân đến từ một số sai lầm dưới đây:

    • Ăn nhiều đồ tinh bột ngay từ đầu: Các loại bánh gạo, cơm cuộn chứa nhiều tinh bột dẻo, dai sẽ khiến bạn no nhanh, dễ dàng bỏ lỡ các món ăn khác.

    • Uống nước lạnh, nước có gas trước khi ăn: Khí gas trong nước uống sẽ làm bạn đầy bụng nhanh và mất cảm giác thèm ăn.

    • Ăn các món cay quá sớm: Ăn các đồ ăn cay hoặc nước lẩu quá cay sẽ khiến bạn khó ăn được lâu, bởi độ cay cao làm cho vị giác “tê liệt” và giảm cảm giác thèm ăn.

    • Ăn quá nhanh: Ăn liên tục và không có kế hoạch sẽ làm bạn no sớm, không kịp thưởng thức các món ăn khác.

    3.2.  Mẹo “giãn sức ăn” để tận dụng trọn vẹn 90 phút

    Sẽ thật tiếc nếu như chưa hết giờ mà bạn đã no căng bụng. Dưới đây, AEON MALL Huế sẽ hướng dẫn ăn Dookki tận dụng trọn vẹn 90 phút và thưởng thức thật nhiều món mà không bị nhanh no:

    • Ăn từ từ và chia làm nhiều vòng: Bắt đầu với các loại rau, nấm và salad để kích thích vị giác, sau đó là đến các món thịt đậm đà, béo ngậy. Cuối cùng sẽ ăn hoa quả tráng miệng để cân bằng hương vị.

    • Xen kẽ món ăn nóng và món nguội: Nếu chỉ tập trung ăn món lẩu nóng sẽ giúp bạn nhanh ngấy, hãy ăn xen kẽ các món nguội như salad, củ cải vàng,... như vậy sẽ giúp bạn ăn được lâu hơn.

    • Ưu tiên nhóm topping “ăn được nhiều mà không nhanh no”: Hạn chế các món ăn tinh bột vì sẽ khiến bạn nhanh đầy bụng. Thay vào đó, có thể ưu tiên các món như đậu hũ, chả cá, xúc xích,...

    • Dành thời gian nghỉ giữa chừng: Đừng quên dành ra 5–10 phút nghỉ giữa các vòng ăn. Đây là thời gian để bụng tiêu hóa và giúp bạn cảm nhận được mức độ no của mình.

    • Thay đổi nước sốt giữa các đợt ăn: Việc thay đổi nước sốt giữa các đợt ăn giúp bạn làm mới khẩu vị, tạo sự hấp dẫn trong bữa ăn mà không lo bị ngán.

    Góc buffet với tôm sú tươi rói, viên surimi hấp dẫn, cá viên chiên vàng và nhiều loại hải sản phong phú khác đang chờ thực khách lựa chọn.

    Chiến thuật ăn hợp lý giúp bạn tận hưởng buổi buffet trọn vẹn

    4. Cách ăn thú vị hơn với những trend biến tấu món ăn 

    Khi bạn quá quen thuộc với thực đơn thông thường của Dookki thì việc biến tấu các nguyên liệu thành món ăn mới sẽ giúp bạn có trải nghiệm phong phú hơn. Cùng khám phá những cách biến tấu sáng tạo dưới đây để tận hưởng một bữa ăn thêm thú vị!

    4.1. Cơm trộn phủ phô mai hoa tuyết

    Là một fan chân chính của cơm trộn Hàn Quốc thì bạn nhất định phải thử món này. Cơm trộn nóng hổi, đẫm sốt kết hợp với lớp phủ phô mai hoa tuyết đem đến hương vị béo ngậy, đậm đà, cực kỳ cuốn hút.

    Nguyên liệu bao gồm: cơm trắng hoặc cơm cuộn, rong biển vụn, nước lẩu, phô mai hoa tuyết, dầu mè.

    Các bước chế biến:

    • Bước 1: Lấy cơm nguội hoặc cơm nắm yêu thích, rong biển vụn, dầu mè cho vào nồi lẩu (chỉ còn 1 ít nước lẩu), cho nhỏ lửa và đảo đều cho cơm thấm gia vị.

    • Bước 2: Tắt bếp, rắc phô mai hoa tuyết lên trên bề mặt cơm, đợi khoảng 1-2 phút để phô mai tan chảy.

    • Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức cơm trộn phủ phô mai hoa tuyết.

    Bàn ăn tại Dookki với nồi lẩu tokbokki phô mai béo ngậy ở giữa, xung quanh là các nguyên liệu tươi ngon và những đôi đũa đang gắp thức ăn đầy hứng khởi.

    Cơm trộn phô mai hoa tuyết là lưa chọn lí tưởng để kết thúc bữa chính 

    4.2. Mì lạnh Dookki

    Mì lạnh Dookki là món ăn phù hợp giúp bạn “giải nhiệt” sau khi thưởng thức lẩu tokbokki cay nóng. Sợi mì dai kết hợp với nước dùng chả cá thanh mát tạo ra một hương vị độc đáo và sảng khoái. Sau đây là nguyên liệu và cách chế biến để tạo nên tô mì lạnh hấp dẫn:

    Nguyên liệu bao gồm: 1 vắt mì, dưa chuột, hành baro, cà rốt, rong biển, kim chi, sốt mì lạnh, đá viên, nước chả cá.

    Các bước chế biến:

    • Bước 1: Cho mì và các topping như: dưa chuột, cà rốt, hành baro, rong biển, kim chi vào tô.

    • Bước 2: Cho 1,5 thìa sốt mì lạnh vào tô rồi đảo đều

    • Bước 3: Bỏ thêm 5 viên đá và nước chả cá thanh mát.

    • Bước 4: Tiếp tục trộn đều và thưởng thức.

    Bát mì trộn Hàn Quốc Du Trend tại Dookki với sợi mì dai ngon, kim chi cay nồng, rong biển và hành lá tươi xanh cùng công thức chế biến chi tiết bên cạnh.

    Mỳ lạnh giúp cân bằng vị giác sau những món ăn cay nóng

    4.3. Sốt chấm gà hoàng kim

    Đây là loại sốt đặc biệt giúp cho món gà thơm ngon và béo ngậy hơn bao giờ hết. Với màu vàng hấp dẫn của sốt cá, kết hợp với sốt lẩu GungJung, sốt kem, sốt salad chua ngọt và các loại topping tạo ra một hương vị hấp dẫn.

    Nguyên liệu bao gồm: sốt cá, sốt salad, dầu mè, tương ớt, sốt kem, sốt GungJung, hạt bắp, rong biển vụn, kim chi.

    Các bước chế biến:

    • Bước 1: Pha sốt cá + dầu mè + sốt ớt mayo + 0.5 muỗng sốt kem + 0.5 muỗng sốt GungJung + rong biển + bắp hạt + kim chi

    • Bước 2: Cho bát sốt lên chảo và đun nóng.

    • Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức cùng gà rán.

    Miếng gà rán vàng giòn được nhúng đẫm trong lớp sốt kem sánh mịn, béo ngậy, bên cạnh là quầy nước sốt đa dạng cho món lẩu thêm đậm đà hương vị.

    Sốt hoàng kim vàng hấp dẫn ăn kèm với gà rán làm tăng phần béo ngậy

    4.4. Thịt xào kimchi sốt nham thạch

    Món ăn này đã và đang "làm mưa làm gió" tại Dookki, với thịt lợn béo ngậy nấu cùng sốt nham thạch sôi sục, ăn kèm cơm nóng tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Nếu bạn là người yêu thích món cay, đây chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

    Nguyên liệu bao gồm: thịt lợn, sốt Dookki, sốt Dukmo, sốt GungJung, sốt kem, hành baro, dầu mè.

    Các bước chế biến:

    • Bước 1: Pha 0.5 muỗng sốt Dookki + 0.5 muỗng sốt Dukmo + 0.5 muỗng sốt GungJung + 0.5 muỗng sốt kem.

    • Bước 2: Cho dầu mè và thịt lợn vào chảo và đảo đều đến khi thịt vàng đều.

    • Bước 3: Đổ nước sốt vào và đảo đến khi thịt ngấm đều gia vị.

    • Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức cùng cơm nóng.

    Đĩa thịt ba chỉ heo thái lát mỏng, tươi ngon, sẵn sàng cho vào nồi lẩu đang sôi cùng với chảo tokbokki xào cay hấp dẫn với nhiều loại rau củ.

    Thịt sốt nham thạch cay nhẹ ăn cùng cơm trắng nóng tạo nên một hương vị bùng nổ

    Những lưu ý bạn cần biết khi ăn Dookki:

    • Thời gian ăn giới hạn: Mỗi lượt ăn ở Dookki có thời gian giới hạn là 90 phút/vé buffet.

    • Không lãng phí đồ ăn: Hãy lấy lượng ăn vừa đủ để tránh lãng phí. Nếu để thừa thức ăn trên bàn, Dookki sẽ phụ thu 40.000 VNĐ/ người phí bảo vệ môi trường.

    • Giá buffet: Đối với người lớn sẽ là 139.000 VNĐ/người, trẻ em là 69.000 VNĐ/người (giá chưa bao gồm thuế VAT).

    • Có thể mua thêm vòng phô mai, phô mai nhuyễn: Bạn có thể gọi thêm với giá 89.000 VNĐ/vòng phô mai và 39.000 VNĐ/phô mai nhuyễn.

    • Chọn chi nhánh rộng rãi, thoáng đãng: Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian rộng rãi và thông thoáng để có thể thoải mái thưởng thức các món ăn tại Dookki, thì chi nhánh tại AEON MALL Huế là một lựa chọn hoàn hảo. Với không gian hiện đại, thoải mái và đầy đủ tiện nghi, bạn sẽ có thể tận hưởng bữa ăn một cách dễ chịu và thư giãn cùng bạn bè và gia đình.

    >> Khám phá thêm 12 quán ăn Hàn Quốc ngon, nổi tiếng ở Huế tại đây

    Trong bài viết này, AEON MALL Huế đã hướng dẫn cho bạn cách ăn Dookki tận dụng 90 phút vừa no bụng vừa không lo ngán. Với chiến thuật ăn theo chặng hợp lý, công thức pha nước sốt “bất bại” và một số lưu ý khi ăn Dookki sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn các món ăn. Đừng quên ghé Dookki tại AEON MALL Huế để thưởng thức buffet tokbokki hấp dẫn ngay hôm nay!

    Mục lục
      Cẩm nang mới nhất
      ✨Sử dụng 2 cơ chế chống tia UV hiệu quả, giúp ngăn chặn hơn 90%* các tia UV khỏi làn da của bạn, bảo vệ tối ưu dưới ánh nắng mỗi ngày
      28/04/2025
      Khám phá top 16 quán buffet Huế ngon nổi tiếng với đa dạng lựa chọn từ lẩu, nướng đến hải sản – giá hợp lý, không gian đẹp, lý tưởng cho tụ họp bạn bè!
      18/04/2025
      Khám phá 20 quán cơm Huế ngon chuẩn vị, từ cơm nhà dân dã đến đặc sản cố đô – đậm đà hương vị truyền thống, giá hợp lý, không gian đậm chất Huế.
      16/04/2025
      Khám phá 8 quán bánh xèo Huế giòn rụm, nhân tôm thịt hấp dẫn, giá chỉ từ 7K – trọn vẹn hương vị đặc sản cố đô không thể bỏ lỡ cho tín đồ ẩm thực!
      16/04/2025
      Khám phá 19 các loại bánh ở Huế thơm ngon từ bánh ngọt cung đình đến bánh mặn dân dã – trọn vẹn hương vị cố đô, thích hợp ăn chơi hay làm quà.
      16/04/2025
      Bài viết tương tự