Bếp Chính - CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI & XUẤT NHẬP KHẨU ORIFOOD VN

Ẩm thực & Thức uống
Tầng 4
Từ 09/10/2024 đến 31/10/2024

Mô tả công việc

GIAN HÀNG: Orifood BBQ&HOTPOT và Yanghao - Hấp thủy nhiệt HK

    MÔ TẢ CHI TIẾT CÔNG VIỆC:

    ·      Thực hiện các công việc đầu ca:

    -       Cùng Giám sát bếp nhận hàng: Kiểm tra số lượng, chất lượng, hạn sử dụng hàng nhập, phiếu kiểm dịch (nếu có)

    -       Kiểm tra lại thực phẩm tồn đọng từ ca hôm trước để xử lý ngay, tránh lãng phí.

    -       Chuẩn bị nguyên vật liệu để chế biến món ăn phục vụ khách hàng.

    ·      Trực tiếp chế biến món ăn phục vụ khách hàng:

    -       Tẩm ướp thực phẩm theo yêu cầu món ăn.

    -       Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, đúng quy trình mà bếp trưởng đã hướng dẫn.

    -       Trang trí món ăn sau khi chế biến xong.

    -       Bảo quản, giữ gìn máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và kịp thời báo cáo BQL nhà hàng khi có sự cố xảy ra.

    -       Bao quát hoạt động tại các quầy, các khu, giám sát nhân viên phụ bếp.

    -       Khi Giám sát bếp không có mặt ở nhà hàng, bếp chính có quyền thay mặt xử lý các công việc trong phạm vi quyền hạn được giao và báo cáo lại cho Bếp trưởng.

    ·      Thực hiện các công việc đóng ca:

    -       Vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ chế biến và sắp xếp vào đúng nơi quy định.

    -       Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc.

    -       Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.

    -       Chuẩn bị hàng đủ bán cho ca sau.

    -       Bàn giao các công việc đã làm và chưa làm cho ca sau.

Thời gian làm việc

Toàn thời gian / Bán thời gian

Xoay ca linh hoạt

Yêu cầu công việc

    Yêu cầu công việc

    -       - Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm bếp chính hoặc 2 năm phụ bếp đứng nấu

    -       - Ưu tiên từng làm trong các nhà hàng buffet

    -       - Sạch sẽ, gọn gàng, cần cù chịu khó.

    -       - Không mắc các bệnh truyền nhiễm


    QUYỀN LỢI:
    - BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ

    - Phúc lợi sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ,...

    - Thưởng Lễ/Tết, lương tháng 13 (tùy theo tình hình kinh doanh)

    - Xét tăng lương định kỳ

    - Đào tạo chuyên môn & kỹ năng mềm

    - Đào tạo - Đồng phục

Hướng dẫn ứng tuyển

    CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN:

    - Nhấn vào nút "Ứng tuyển vị trí" ở trên để nộp đơn ứng tuyển trên hệ thống

    LIÊN HỆ: 0919837997 (P. Nhân sự)