Bánh xèo là một món quà ẩm thực bình dị mà đầy hấp dẫn, là hương vị không thể bỏ lỡ khi ghé thăm mảnh đất cố đô. Bánh xèo Huế hấp dẫn thực khách bởi lớp vỏ giòn, nhân tôm thịt đậm đà, hòa quyện cùng rau sống tươi mát và nước chấm chua ngọt đặc trưng, tạo nên hương vị khó quên. Hãy cùng Aeon Mall Huế "bỏ túi" ngay 8 quán bánh xèo giòn rụm, ngon nức tiếng tại Huế để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị này nhé!
Dù có vẻ ngoài tương đồng nhưng ít ai nhận ra 2 loại bánh khoái và bánh xèo vẫn mang những nét đặc trưng riêng biệt của mỗi vùng miền. Hãy cùng khám phá sự khác biệt thú vị này nhé:
|
Bánh xèo |
Bánh khoái |
|
|
Kích thước |
Mặt bánh lớn, mỏng với đường kính khoảng 40cm |
Mặt bánh nhỏ hơn và dày hơn bánh xèo, với đường kính khoảng 15cm |
|
Bột bánh |
Thường được tạo màu và mùi đặc trưng bằng bột nghệ |
Thường được pha thêm trứng vịt đỏ lòng vừa để tạo màu vừa để bột bánh có độ xốp |
|
Nhân bánh |
Nhân bánh xèo thường có tôm lột vỏ, thịt heo băm hoặc thêm củ sắn hoặc đậu xanh nguyên vỏ nấu nhừ |
Nhân đầy đặn hơn, thường là tôm, thịt, trứng, chả hoặc cá kình, cá dìa với độ giòn vừa phải |
|
Nước chấm |
Nước mắm chua ngọt pha loãng |
Nước mắm ruốc sền sệt, đậm đà |
Bánh xèo Vũ Khanh níu chân thực khách bởi món bánh xèo trứ danh, được chế biến tỉ mỉ theo bí quyết truyền thống để đảm bảo độ giòn tan và hương vị đậm đà, hứa hẹn một hành trình ẩm thực tuyệt vời cho thực khách. Tại đây, ngoài các món bánh xèo truyền thống, bạn có thể thưởng thức các món ngon khác như súp cua ghẹ, mì tôm mực, cháo hải sản, cháo cá kình, cá dìa, cá nâu… Thêm vào đó, không gian quán được giữ gìn sạch sẽ và thoáng đãng, mang đến sự thoải mái dễ chịu cho mọi thực khách ghé thăm.
|
Bánh xèo Làng Chuồn - Vũ Khanh mang đậm hương vị bánh xèo từ làng An Truyền với nguyên liệu tươi sống
Ẩn mình trong một con hẻm nhỏ, Bánh xèo O Lợi mang đến trải nghiệm khó quên với các món bánh xèo tươi ngon và đa dạng. Từ bánh xèo cá kình lạ miệng, cá dìa ngọt thịt đến bánh xèo tôm, mực, thập cẩm. Với mức giá vô cùng hợp lý, ắt hẳn đây là địa điểm lý tưởng để bạn có được trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn giữa lòng cố đô.
|
Bánh xèo - O Lợi đầy đặn nhân cá, tôm tươi ngon và hấp dẫn
Bánh xèo bà Hằng là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món bánh xèo đậm đà hương vị truyền thống. Tới đây, bạn sẽ được thưởng thức bánh xèo giòn tan, nước chấm vừa miệng và rau sống, đồ ăn kèm tươi ngon, sạch sẽ. Điều này cũng đã giúp quán chinh phục được đông đảo thực khách, kể cả những người dân địa phương khó tính. Thực đơn đa dạng với nhiều sự lựa chọn như bánh xèo tôm, bánh xèo không tôm, bánh xèo chay…
|
Bánh xèo Bà Hằng thơm ngon, giòn rụm, bên trong là topping đầy đặn
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bánh xèo ngon, bổ, rẻ thì Bánh xèo quán Mộc là điểm dừng chân lý tưởng. Quán nổi tiếng giữa lòng thành phố Huế với không gian rộng rãi, thoáng mát và các món ăn đặc trưng như bánh xèo, gỏi cuốn, bánh tráng cuốn... Đặc biệt, quán còn nổi tiếng với món bánh xèo tôm nhảy được làm từ bột gạo, nước dừa, ớt tươi và tôm sống được chọn lọc kỹ càng. Tất cả tạo nên chiếc bánh thơm ngon, giòn rụm và mang lại hương vị đặc biệt, khác lạ.
|
Quán Mộc với các món ăn đặc trưng như gỏi cuốn, bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo Hằng Liên với thực đơn đa dạng sẽ giúp chuyến khám phá ẩm thực trở nên trọn vẹn hơn. Từ bánh xèo cá kình độc đáo, bánh xèo tôm mực tươi ngon, đến bánh xèo thịt trứng truyền thống. Không chỉ nổi tiếng với bánh xèo, Hằng Liên còn chinh phục thực khách bằng các món ăn đặc sản khác như nem lụi, bánh lọc, và các món cá hấp thơm ngon... Hằng Liên hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đậm chất Huế.
|
Những chiếc bánh xèo Hằng Liên thơm ngon với nhân tôm tươi rói
Nằm trong góc nhỏ chợ An Truyền, Bánh xèo A Mệ đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của người dân địa phương. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh xèo nóng hổi, vàng ruộm, hấp dẫn với nhân cá, tôm, mực tươi rói. Đặc biệt, quán còn mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị khi kết hợp bánh xèo giòn rụm cùng mắm ruốc đậm đà. Cô chủ quán thân thiện và nhiệt tình luôn sẵn lòng mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực cố đô đáng nhớ nhất.
|
Bánh xèo A Mệ - điểm đến quen thuộc của người dân địa phương
Bánh xèo Kim Chung là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá đa dạng ẩm thực miền Trung. Không chỉ nổi tiếng với món bánh xèo xứ Quảng và bánh xèo thịt bò, quán còn níu chân thực khách bởi nem lụi thơm ngon, mỳ Quảng đậm đà và cùng nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác. Dù không gian có phần nhỏ nhắn nhưng chất lượng phục vụ tại quán luôn được đánh giá cao. Bánh xèo Kim Chung là một trải nghiệm đáng thử trong hành trình khám phá ẩm thực cố đô.
|
Bánh xèo Kim Chung thơm ngon, đậm vị với nhiều loại nước chấm
Đến với Bánh xèo Quảng Ngãi, bạn sẽ khó lòng cưỡng lại trước những chiếc bánh xèo thơm ngon, bắt mắt. Chiếc bánh xèo vàng ươm, giòn rụm bên trong là nhân tôm, thịt đầy ăn kèm cùng rau sống kết hợp với nước chấm chua chua ngọt ngọt tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Đặc biệt, quán còn có sự điều chỉnh tinh tế để bánh xèo hợp khẩu vị hơn với người dân địa phương. Bánh xèo Quảng Ngãi sẽ giúp hành trình khám phá ẩm thực thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.
|
Bánh xèo Quảng Ngãi vàng ươm, giòn rụm ăn kèm cùng rau sống
Nếu bạn là tín đồ của bánh xèo, đừng bỏ qua danh sách 8 quán bánh xèo giòn rụm, thơm ngon mà AEON MALL Huế đã gợi ý. Mỗi quán đều mang đến hương vị đặc trưng, đậm đà khó quên. Hãy cùng bạn bè, người thân đến thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn nét tinh hoa ẩm thực Huế ngay hôm nay!
