Các món ăn vặt Huế nổi tiếng như bánh ép, bánh bột lọc, chè, v.v, níu chân hàng ngàn du khách bởi hương vị đậm đà đặc trưng và mức giá cực kỳ "hạt dẻ". Hãy cùng AEON MALL Huế khám phá những địa chỉ ăn vặt nổi tiếng ở từng khu vực tại Huế được người địa phương lẫn khách du lịch yêu thích trong bài viết sau.
Khu vực quanh Đại Nội và sông Hương không chỉ mang vẻ đẹp cổ kính mà còn là nơi quy tụ các món ăn vặt hấp dẫn. Du khách có thể kết hợp tản bộ dọc bờ sông vào lúc chiều tối để tận hưởng không khí mát mẻ, vừa chụp ảnh hoàng hôn, vừa thưởng thức những món ăn vặt quen thuộc như cá viên chiên, bánh tráng trộn, kem ốc quế hay chè Huế.
Bánh ép Huế là món ăn vặt dân dã được làm từ bột lọc ép mỏng trên khuôn nóng và phần nhân bên trong thường có trứng, pate, bò khô, thịt heo, v.v. Khi ăn, thực khách thường cuốn bánh cùng rau sống và chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt để để tạo nên sự hòa quyện giữa vị mặn, ngọt, chua, cay vô cùng kích thích vị giác.
Dưới đây là các quán bánh ép được người địa phương thường xuyên lui tới khi muốn thưởng thức bánh ép ngon nhất Huế:
Bánh ép chị Huệ
Bánh ép chị Huế chỉ có 1 loại duy nhất nhưng hương vị rất cuốn hút và khó quên
Bánh ép O Nị
Bánh ép O Nị có thực đơn đa dạng với các loại nhân hấp dẫn như pate, bò khô, thịt heo, v.v
Tiệm bánh ép 1992
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực truyền thống, chắc chắn sẽ muốn khám phá thêm các loại bánh ở Huế khác như bánh bèo, bánh lọc hay bánh nậm – mỗi món đều mang hương vị đặc trưng riêng của Cố đô.
Tiệm bánh ép 1992 phục vụ bánh có kích thước lớn và phần nhân siêu đầy đặn
Chè Huế là món tráng miệng nổi tiếng bởi cách kết hợp nguyên liệu tinh tế, mang đến hương vị thanh mát, ngọt dịu đặc trưng, khác biệt so với chè ở các địa phương khác. Tùy theo sở thích, thực khách có thể lựa chọn thưởng thức chè bột lọc heo quay với vị mặn ngọt hài hoà, chè đậu ván bùi béo đậm đà hay chè hạt sen thanh nhẹ, chè thập cẩm đậm đà, v.v.
Dưới đây là các quán chè “ruột” của người dân Huế:
Chè Hẻm
Chè hẻm Huế mang đến món chè bột lọc heo quay ngon nức tiếng
Chè Cầm
Thực khách khó mà rời mắt khỏi những nồi chè bắt mắt, hấp dẫn tại Chè Cầm
Chè Mợ Tôn Đích
Khay chè 12 chén giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn hương vị đa dạng của các loại chè Huế chỉ trong một lần ghé thăm
Khu vực trung tâm thành phố Huế tập trung nhiều tuyến đường sầm uất, là nơi giao thoa giữa nhịp sống hiện đại và nét ẩm thực đặc trưng của cố đô. Vào buổi tối, bạn có thể dạo quanh phố đi bộ Trương Định hoặc len lỏi vào các con hẻm nhỏ gần đường Hùng Vương và Lê Lợi để khám phá thêm nhiều món ăn vặt độc đáo như cá bò - khoai lang - ngô nướng, cóc - xoài - ổi dầm, v.v.
Nem lụi được làm từ thịt heo xay trộn gia vị, quấn quanh que sả rồi nướng chín, mang đến mùi hương thơm phức và hương vị béo bùi đặc trưng. Khi ăn, thực khách thường cuốn nem cùng bánh tráng, rau sống và chấm nước lèo - cùng loại nước chấm với món bánh khoái nhân tôm thịt ngon nức tiếng. Trong khi đó, bánh khoái nhân cá kình thường được thưởng thức cùng nước mắm tỏi ớt cay nồng, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Dưới đây là các quán nem lụi - bánh khoái ngon nức tiếng tại Cố đô:
Bánh khoái Hạnh
Nếu bạn là tín đồ của món bánh khoái, có thể tham khảo thêm danh sách Top 15 quán bánh khoái ngon ở Huế mà bạn nên thử một lần để lựa chọn địa điểm phù hợp cho hành trình khám phá ẩm thực cố đô.
Bánh khoái Hạnh nổi tiếng với lớp vỏ vàng giòn và phần nhân tôm thịt đầy đặn
Quán Ăn Tài Phú
Quán Ăn Tài Phú được nhiều người yêu thích nhờ món nem lụi nướng thơm lừng, cháy xém nâu hấp dẫn
Quán Bánh Xèo Hằng Liên
Quán Bánh Xèo Hằng Liên chinh phục thực khách bằng món bánh xèo cá kình có lớp vỏ giòn rụm, cá nguyên con to và có vị ngọt tự nhiên
Trà sữa ở Huế được biến tấu đầy khéo léo khi kết hợp giữa hương vị trà hiện đại và và các nguyên liệu địa phương như hạt sen, thanh trà, v.v. Mỗi quán còn có phong cách pha chế khác nhau, nơi thiên về vị đậm đà, nơi lại ưa chuộng hương vị thanh nhẹ, giúp thực khách có thể dễ dàng tìm thấy hương vị phù hợp với sở thích của mình.
Dưới đây là các quán trà sữa đông khách nhất ở Huế mà du khách nên đến thử:
Keiki
Trà sữa Keiki phù hợp với những ai thích vị trà thanh, không quá ngọt
P’Lao
P’Lao nổi tiếng với vị trà sữa đậm đà, rõ hậu vị, kết hợp cùng lớp kem cheese béo mịn
P.P Tea
P.P Tea chinh phục khách hàng bằng những món trà sữa độc đáo và thực đơn ăn vặt hấp dẫn
Khu vực gần các trường học ở Huế như Đại học Sư phạm, Trường THPT Quốc học, Trường THPT Hai Bà Trưng, Trường Tiểu học Quang Trung, v.v thường tập trung rất nhiều hàng quán bình dân với giá cả hợp túi tiền học sinh, sinh viên. Du khách có thể ghé vào khoảng giờ tan trường bắt đầu từ 16:00, khi các quán ăn vặt bắt đầu đông đúc để thưởng thức bánh ép, bánh tráng trộn, bánh tôm, ốc nhồi, v.v.
Bánh lọc chiên ở Huế có lớp vỏ ngoài giòn rụm bao quanh phần nhân tôm thịt đậm đà, tạo nên hương vị cuốn hút khó cưỡng. Món ăn này có giá cực kỳ rẻ, rất phù hợp với học sinh, sinh viên và những người yêu thích đồ ăn vặt giòn tan, thơm ngon. Du khách có thể ghé khu vực gần trường Tiểu học Quang Trung hoặc đến số 143 đường Thạch Hãn, phường Thuận Hoà để thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
Bánh tôm Hồ Tây và Bánh lọc chiên O Hiền
Quán O Hiền luôn thu hút nhiều học sinh, sinh viên ghé thưởng thức bánh lọc chiên vào giờ tan trường
Bánh lọc chiên
Bánh lọc chiên Thạch Hãn tuy nhìn đơn điệu nhưng có hương vị thơm ngon khó cưỡng
Bánh tiêu Huế có hương vị đặc biệt với lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm và thơm mùi vừng rang lan tỏa hấp dẫn. Quán bánh tiêu nổi tiếng nhất có vị trí nằm gần trường Tiểu học Trần Quốc Toản. Quán luôn thu hút đông đảo thực khách, đặc biệt vào buổi xế chiều nhờ chất lượng ổn định và giá cả cực kỳ “hạt dẻ”.
Bánh Tiêu Trần Quốc Toản
Xe bánh tiêu Trần Quốc Toản là địa điểm hầu như mọi người dân Huế đều biết đến
Cóc xoài ổi chấm ruốc là một món ăn vặt lạ miệng, được rất nhiều người từ học sinh đến người lớn yêu thích. Nước ruốc với vị ngọt, mặn hài hòa cùng mùi thơm đặc trưng của tôm khô khiến món trái cây càng trở nên hấp dẫn khi chấm cùng. Bạn có thể thưởng thức món ăn vặt đặc biệt này tại các hàng quán nhỏ quanh khu vực gần trường Tiểu học Lý Thường Kiệt.
Xoài Chấm Ruốc Bà Tám
Nước chấm ruốc đậm đà hoà quyện hài hòa cùng vị tươi mát, thanh ngọt của trái cây
Trung tâm thương mại AEON MALL Huế nằm ở phía đông thành phố, là tổ hợp giải trí và mua sắm hiện đại thu hút đông đảo giới trẻ. Nơi đây còn là thiên đường ăn vặt với nhiều món ngon hấp dẫn từ Âu đến Á, khó có thể tìm thấy ở những khu vực khác trong thành phố. Du khách có thể vừa khám phá hàng trăm ngàn món ngon, vừa mua sắm, xem phim hoặc ghi lại những bức ảnh đẹp tại các góc trang trí theo mùa của trung tâm.
AEON MALL Huế mang đến cho du khách cơ hội thưởng thức nhiều thương hiệu trà sữa và trà hoa quả nổi tiếng, góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực tại Cố đô. Tại đây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những thức uống ngon, lạ miệng và được pha chế theo phong cách hiện đại, từ trà sữa béo ngậy đến trà trái cây thanh mát. Các thương hiệu đều chú trọng vào chất lượng nguyên liệu và cách trình bày, mang lại cảm giác cao cấp và chỉn chu.
Dưới đây là các quán trà sữa, trà hoa quả được yêu thích tại AEON MALL Huế. Các quán đều có giờ mở cửa trùng với khung giờ hoạt động của trung tâm thương mại:
Koi Thé
Koi Thé mang đến nhiều món trà sữa, trà trái cây thơm ngon, hấp dẫn và cao cấp cho người dân Cố đô
Shuyi
Khoảng giá: 29.000 VNĐ - 69.000 VNĐ
Điểm nổi bật: Shuyi gây ấn tượng với phong cách pha chế hiện đại và menu đa dạng đậm chất Đài Loan. Sữa tươi trân châu đường đen với lớp kem cheese mằn mặn, béo ngậy là món “đinh” của quán, mang lại trải nghiệm vị giác đầy lôi cuốn.
Shuyi ghi điểm trong lòng thực khách nhờ hương vị trà chuẩn Đài Loan
Highlands Coffee
Highlands Coffee mang đến những ly cafe có hương vị đậm đà, hấp dẫn
Phúc Long
Phúc Long “gây bão” với phong cách trà Việt hiện đại, đậm đà và chỉn chu trong từng ly nước
Ki-ốt Trà
Ki-ốt Trà là địa điểm giải khát yêu thích của du khách khi đến thăm AEON MALL Huế
Bên cạnh những cái tên đã quen thuộc với người dân địa phương, AEON MALL Huế còn mang đến nhiều thương hiệu bánh ngọt, kem tươi nổi tiếng trong và ngoài nước, góp phần làm đa dạng lựa chọn ẩm thực cho du khách. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các loại bánh kem, bánh nướng, bánh lạnh hay món ăn nhẹ được chế biến tinh tế, phù hợp cho cả bữa xế hay những buổi hẹn cà phê thư giãn.
Dưới đây là các quán bánh ngọt, kem lạnh luôn thu hút đông đảo thực khách tại AEON MALL Huế. Các quán dưới đây đều có giờ mở cửa trùng với khung giờ hoạt động của trung tâm thương mại:
PappaRoti
PappaRoti mang đến những chiếc bánh mì nướng thơm lừng, vỏ giòn nhẹ và nhân béo ngậy
Mr.P Bingsu
Mr.P Bingsu mang đến những món bingsu đá tuyết mịn mát lạnh, thơm ngon
Chè sầu Cố đô nan 1987
Chè sầu Cố đô Nan 1987 mang đến hương vị chè đậm chất miền Trung
Quiches
Quiches phục vụ kem nhập khẩu từ Đức với hương vị cao cấp
Breadtalk
BreadTalk mang đến thực đơn đa dạng với đủ loại bánh mặn, ngọt
Chợ Đông Ba và Cầu Trường Tiền nằm ngay trung tâm thành phố, là nơi hội tụ đông đúc các quầy hàng … và ….. Du khách nên ghé vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để tránh cảnh chen chúc và nhớ mang theo tiền mặt để tiện chi trả cho các món ăn vặt bình dân như chè, cơm hến, bánh lọc, v.v.
Bún bò Huế cùng bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc là những món ăn đặc trưng, góp phần làm nên nét văn hóa ẩm thực phong phú của vùng đất cố đô. Hương vị đậm đà, cay nồng của bún bò kết hợp hay độ mềm mịn, dai ngon của các loại bánh đều tạo nên trải nghiệm khó quên cho thực khách.
Bạn có thể dễ dàng thưởng thức các món này ngay trong chợ hoặc ghé những hàng quán gần đó, nơi người dân địa phương vẫn thường lui tới. Dưới đây là những hàng quán bún bò - bánh bèo, nậm lọc nổi tiếng nằm gần khu vực chợ Đông Ba - Cầu Tràng Tiền:
Bún bò O Phụng - Chú Vọng
Bún bò O Phụng - Chú Vọng nổi tiếng với nước dùng đậm vị, thơm mùi ruốc và sả
Quán Bánh Bèo Nậm Lọc Huế Xưa
Quán Bánh Bèo Nậm Lọc Huế Xưa mang đến những chiếc bánh mềm mịn, nhân tôm đầy đặn
Bánh Bèo Nậm Lọc Bà Đỏ
Bên cạnh đó, nếu bạn muốn thưởng thức hương vị bánh bèo truyền thống đúng điệu, đừng bỏ qua những quán bánh bèo Huế nổi tiếng nằm dọc các con phố nhỏ quanh chợ Đông Ba, nơi lưu giữ trọn vẹn tinh hoa ẩm thực xứ Huế.
Bánh bèo nậm lọc Bà Đỏ là quán bánh lâu đời được người dân địa phương yêu mến
Trà cung đình và các món đặc sản ngọt như mè xửng, kẹo gừng, mứt sen, v.v là lựa chọn lý tưởng để kết thúc hành trình ẩm thực Huế một cách nhẹ nhàng, thư thái. Dưới đây là những địa điểm đáng giá để ghé thưởng thức và mua về làm quà:
Cửa hàng Trà Cung Đình Đức Phượng
Cửa hàng Trà Cung Đình Đức Phượng cung cấp các loại trà truyền thống, có hương thơm nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe
Mè xửng Thiên Hương
Mè xửng Thiên Hương mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn như mè xửng giòn, mè xửng dẻo, kẹo đậu phộng, v.v
Quầy hàng khô trong chợ Đông Ba - dãy đặc sản
Quầy hàng khô trong chợ Đông Ba tập trung nhiều món đặc sản Huế như mứt gừng, kẹo cau, kẹo mè xửng, v.v
Các món ăn vặt Huế phân bố khắp mọi khu vực trong thành phố, giúp du khách lẫn người dân địa phương dễ dàng thưởng thức nhiều món ngon hấp dẫn, đậm đà hương vị Cố đô. Để tiếp tục hành trình khám phá thành phố Huế thơ mộng và trải nghiệm nhiều món ăn hấp dẫn khác, đừng quên ghé thăm AEON MALL Huế - Trung tâm thương mại lớn nhất miền Trung và là điểm đến lý tưởng để tận hưởng ẩm thực mọi miền đa dạng và chất lượng.
